1965年建校之初预防医学课程隶属病原学教研组，1977年正式成立卫生学教研室，2007年改制为预防医学教研室。
自1977年承担本科教育以来，先后开设了《预防医学》、《流行病学》、《卫生统计学》、《科研设计与论文写作》和《社会医学》、《公共关系学》、《循证医学》等十多门课程，其中《卫生统计学》为校级精品课程。教研室在教学过程中，注重人才培养模式的改革，注重教学方法与手段的改进，注重理论和实验教学内容的更新，注重教学条件的改善，改革成效得到师生的广泛好评。同时，《预防医学》、《流行病学》、《卫生统计学》、《科研设计与论文写作》和《社会医学》开展双语教学，教学效果良好。
教研室积极开展教学研究和科学研究。近年来承担国家自然科学基金项目1项，参与国家社会科学基金项目1项，省厅级科研项目10余项，校级科研项目6项；发表论文80余篇，主编和参编教材3部。
教研室一直以来非常重视师资队伍的建设。目前教研室共有专兼职教师15人，其中教授6人，副教授2人，讲师3人，助教4人；博士2人（其中留美博士1人），在读博士1人，硕士6人，是一支年龄结构轻，职称梯度合理，学历层次较高，科研能力较强的师资团队。
预防医学教研室历届教研室主任：
1977—1985 莫 尤 美
1997—2001 张 雪 飞
2001—2005 范 杉
2005—2008 陈 子 敏
2008—至今 詹 季 红
